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Von 35- bis 80-jährigen Zinfandel-Reben gewonnener, tiefdunkler und herrlich kalifornischer Rotwein aus Lodi. Er scheint die Sonne geradezu aufgesogen zu haben und versprüht Noten von dunklen Beeren, Gewürzen, Mokka, schwarzem Pfeffer und Schokolade, bringt viel Substanz mit, gestützt von feinen Tanninen.
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Ein strohgelber Sauvignon mit faszinierenden Aromen von grünem Pfeffer, Pink Grapefruit und frischem Salbei. Zitrusfrüchte lässt auch sein knackig-frischer Geschmack erkennen, der zudem durch eine gute Struktur und seinen angenehm langen Nachhall überzeugt.
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Der Vorzeige-Weißwein des Weinguts. Komplexe Aromen von reifer Birne und exotischen Früchten, Honig. Ausgewogen fruchtig und lang am Gaumen.
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Barbaresco steht für den klassischen Ausbau des Nebbiolo: Lakritze, Zimt, Tabak, Leder und getrocknete Früchte. Am Gaumen von reifem Tannin und der Säurestruktur geprägt.
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Der Wein präsentiert sich vollmundig würzig mit dem Aroma von Himbeeren und Pflaumen. Er ist harmonisch und weich im Abgang.
Passt zu: gegrilltem Lamm- und Rindfleisch, würzigen Saucen und kräftigem Käse.
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Kurzinfo
Neben reifem Honigmelonenaroma und dem Duft grüner Äpfel, zeigt der Outback Creek Chardonnay ein frisches Säurespiel. Die Lese bei Nacht und die schonende Verarbeitung erhält die delikate Aromatik der Trauben, verleiht ihm eine feine Balance und macht ihn zu einem vielseitig einsetzbaren Genuss.
Passt zu: Fischgerichten, hellem Fleisch, wie Geflügel und leicht würzigen Gerichten.
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